La Plata · Buenos Aires · Argentina
Horacio
Pollini
Empresario gastronómico platense con décadas de vínculo con el mundo del espectáculo, la música y los artistas.
Empresario gastronómico platense con décadas de vínculo con el mundo del espectáculo, la música y los artistas.
Décadas de trayectoria como empresario gastronómico en La Plata, con un vínculo sostenido con artistas, productores y el mundo del espectáculo popular argentino.
Hay historias que se miden en años, y hay historias que se miden en la gente que se cruzó en el camino. La de Horacio Pollini es de las segundas.
Nacido y criado en La Plata, construyó su vida entre dos pasiones que en apariencia no tienen nada que ver, pero que en él se volvieron una sola: la cocina y el escenario. Empezó como tantos, trabajando el oficio gastronómico con las manos, y terminó siendo, sin buscarlo del todo, un nombre propio del mundo del espectáculo popular argentino.
En junio de 2000, un homenaje a Cacho Castaña transmitido por Telefe lo encontró junto a Susana Giménez — uno de esos momentos que confirman toda una trayectoria en pantalla. Fue productor de Cacho Castaña y, con los años, de otros grandes nombres de la música argentina, un capítulo del que habla con orgullo.
Por fuera de los escenarios y las cocinas, quienes lo conocen coinciden en algo simple: es un hombre de familia y un amigo de sus amigos. Esa parte de su historia — la más importante, tal vez — es la que se cuenta puertas adentro, no en una página web.
La parrilla que Horacio llevó adelante en 520 entre 17 y 18 fue, durante años, uno de los escenarios de esa doble vida entre la cocina y la música.
Mi Cuñado combinó su actividad gastronómica habitual con noches de cena, show y baile. El registro público más antiguo que encontramos data de marzo de 2003, con la agenda cultural del diario El Día anunciando shows en el lugar.
En noviembre de 2011, Mi Cuñado fue además punto de venta oficial de entradas para un show de Cacho Castaña en el Club Atenas de La Plata.
Reconstruido a partir del archivo del diario El Día y del material aportado por Horacio. Cada entrada lleva su fuente y su nivel de confirmación.
Para propuestas, eventos o producciones.